Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Existen muchas y diferentes recetas de este espectacular plato. Personalmente recomendamos, por lo sencilla y lo gustosa, la siguiente:

Poner una capa de aceite de oliva en la sartén (puede ser cuenco de barro)
Colocar cebolla picada muy pequeñita
Una pizca de pimienta
Varios dientes de ajo cortados por la mitad y otros pocos picados muy pequeños
Perejil
Gambas
Vino blanco
Fritar y ... ya está

Recomendamos comprar bastante pan para acompañar. Y vino blanco, claro.