Budín de Pan

Ingredientes
Leche: según el caso
Huevos: 5
Azúcar: 1 taza
Uvas Pasas remojadas en cognac 150 gr
Nueces: 100 gr
Mantequilla: 30 gr
Pan: 1/2 kg

Preparación

Para preparar el budín de pan, se comienza encaramelando una budinera y remojando el pan en leche tibia, desmenuzándolo bien. Una vez hecho ésto, se agregan 5 huevos, azucar, mantequilla, las pasas, y las nueces. Se mezcla y se vierte en la budinera. Se pone a horno mediano a baño Maria alrededor de 25 a 30 minutos